Poke Bowl de Salmón y Aguacate
Disfruta de un delicioso y nutritivo poke bowl con salmón fresco, aguacate y verduras, perfecto para una comida saludable y rápida.
Ingredients
Proteínas
- 200 g salmón fresco cortado en cubos
Verduras y otros
- 1 unidad aguacate maduro en rodajas
- 1 base base de arroz de sushi o integral cocido
- 2 cucharadas salsa de soja
- 1 cucharadita aceite de sésamo
- 1 cucharadita jengibre fresco rallado
- al gusto semillas de sésamo tostado
- al gusto algas wakame secas remojadas
- varias porciones verduras variadas (pepino, zanahoria rallada, cebolla roja)
- opcional zumo de lima o limón para marinar
Instructions
- Mezcla en un bol la salsa de soja, el aceite de sésamo, el jengibre rallado y el zumo de lima o limón. Añade los cubos de salmón y deja marinar 15-20 minutos en el frigorífico.
- Cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete y deja que se enfríe ligeramente.
- Coloca el arroz en un bol grande, añade el salmón marinado, las rodajas de aguacate, las verduras, las algas wakame y espolvorea semillas de sésamo tostado.
- Sirve con un toque adicional de salsa de soja o aceite de sésamo si deseas potenciar el sabor.
Notes
Para un toque extra, añade semillas de sésamo y algas wakame justo antes de servir.